福岡（九州）のお醤油 : B'z World!!

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【過去ログ】福岡（九州）のお醤油

NUMPL-#110522

NAME175

DATE2002/08/15 00:24

以前に福岡・佐賀に旅行に行ってから、その食べ物の美味しさの虜になっています。
特にイカのお刺身やざる豆腐。甘みが最高に美味しかったです！
（お住まいの方がとてもうらやましいです。）

ここから本題なのですが、その時にどのお店に行っても、「お醤油」にも甘みがあってすっごく美味しかったんです。（私は関東なのですが、こちらにはあまりない味でした。）
ネットの通信販売のお店を探してみたのですが、沢山HITしてどれにしようかと迷ってしまいました。
ここには全国の方が集まられてると思いますが、九州地方のオススメのお醤油があったら、ぜひ教えてください。

私は熊本出身で、実家を出るまでずっと地元の、「イワナガ醤油」でした。一人暮らしするようになってはじめて市販の醤油を使ったのですが、市販のは塩辛いな～とおもってたんです。甘い醤油、おいしいですよね。
それで、お勧めは、熊本、芦北町特産の、「いわなが醤油」　”こいくち””うすくち”ともうひとつ、刺身を食べるときにおすすめの”老松”ていうのがすごくおいしい！！これで食べなれたら、普通の醤油では薄すぎるってくらい濃くて、そして甘く、うまみがあるんですよ。
残念ながら、インターネットでの販売はしていないんですが、お店の?番号を載せときますので、お問い合わせしてみてはいかがでしょうか？

イワナガ醤油株式会社→0966-82-2026

PL-#110525 fei 2002/08/15 01:19

九州のお醤油は、他地方と比べて、確かに甘いですよね。
私は長崎出身ですが、長崎ではお醤油と言えば「チョーコー醤油」でした。
当たり前に、スーパーで売っているヤツなので、特にオススメかは分かりませんが、ＨＰ上から通販できるようです。
http://www.choko.co.jp/m/default_m.html

※東京でも、どこか売ってる店があるって聞いた事があるのですが、思い出せません。
どなたかご存知ありません？

PL-#110532 ＭＩＣ 2002/08/15 09:53

早速のお返事ありがとうございます！
「イワナガ醤油」に「チョーコー醤油」ですね。
どちらも聞いたことのないメーカーさんで、とても新鮮なカンジがします。
＊ちなみに私は千葉県民なので、千葉といえばキッコーマンですねー。

早速問い合わせてみたいと思います。
充実したお醤油ライフを送れるような気がしてきました。楽しみです。

＞feiさん
私の無知さ加減がバレて恥ずかしいのですが・・・。
”老松”　すごく美味しそうな名前ですが、なんと読んだらよいでしょうか？
「おいまつ」？「ろうしょう」？？

PL-#110534 175 2002/08/15 10:47

「おいまつ」と読むそうです。
実は私も、我が家では「さしみ醤油」とよんでたので、
今回、醤油のビンあらためてみて、初めて商品名があることを知りました！
ぜひ、お試しあれです。　

PL-#110540 fei 2002/08/15 11:44

私も熊本なんですけど、おすすめは
マルヤ醤油の「肥後菊」です。
これも甘くて濃い口なのですが、これがウマイ！
もう他の醤油は使えません。
１リットル￥1、000円と少し高いのですが
絶対にオススメデス！
全国発送できるそうなので一度注文されてみては。
　　　合資会社マルヤ醤油　　電話0120-096-427

PL-#110547 こじょる 2002/08/15 14:08

みなさん色々な情報をありがとうございました。
九州地方のお醤油には興味があるので、どれも試してみたいと思います。
ついでにお味噌なども買ってしまいそうな勢いです。
これを機会に、もっと自炊も頑張ってみようかなと思います。

PL-#110605 175 2002/08/16 02:17

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