お料理の取り分け方 : B'z World!!

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【過去ログ】お料理の取り分け方

NUMPL-#115127

NAMEいまる

DATE2002/11/03 23:08

宴会シーズンも迫って参りましたね～
会社の飲み会とか、コンパとかいろいろな場で非常に気になるのが料理取り分けるときなんです。余分にあればいいんですが、ない時にお箸をひっくり返してもち手の方を使う人よくいますよね。
私あれがどーしても嫌なんです。
気を使ってるつもりなんでしょうが、見苦しいような
よけいにお行儀わるいと思うんですけど。
みなさんはどう思いますか？

一応確認ですが、箸をひっくり返して使うことが見苦しいんですよね？わざわざ取り分けする行為ではなくて・・・(^^;)
たまに串料理で、皆が食べやすいように串からすべてはずすって行為がありますが、あれはなんだかなあって思いますが・・・まあ、この例とは違いますよね？

では本RES。
俺は、同性間でも異性間でも箸の食べるほうで切り分けたり、飲み物を回し飲みすること（ようするに間接キスってことですよね？）を気にしない性質なのですが、
見苦しいとは思いません。わざわざしなくてもとは思いますが・・・
でも、女性の場合はやはりあるんじゃないですかね？
異性（特にオヤジ）に食べるほうで切り分けられるのが嫌だって。
会社では最近はセクハラということもありますがら、
箸の食べるほうでわけて”間接キス強要”なんて
とられかたをするのも嫌ですからね。やはり箸も持ち手で
切り分けるのが無難だと思いますよ。
女性の方がやっぱ気にしてるもんじゃない？って思いますが・・・実際どうなのかな？

PL-#115130 きゅべれぃ 2002/11/03 23:47

お箸をひっくり返して持ち手でという方法は大変失礼だと思っております。自分の手で持った所を他人様の食べ物に。。。ってな訳ですし(^^;)
かと言って家族でもない方にじか箸という訳にもいきませんので、取り分ける時は取り分け用のお箸を使うというのが妥当だと思います。万が一それが無い場合、「お好きなものをどうぞ」とお皿を差し出して自らとっていただくようにして貰うので十分だと思いますし、私はそうしていますけど。

PL-#115131 真桜 2002/11/03 23:55

＞きゅべれいさん
とりわけることでなくて「もち手を使うこと」という意味です。
＞真桜さん
「とり箸ください～」ってお店の人に頼んじゃいます。が、会社の女の子が「直箸なんて失礼だから、
礼儀としてもち手の方を使うのが当然」
なんていうんですよ。それがどうも納得いかない
んですよね。

PL-#115133 いまる 2002/11/04 00:11

私もこんな時どうするのか気になったので
ちょこっと調べてみました。

箸をひっくり返すことを「返し箸」というらしいですが
タブーだと書いてるサイトは見当たりませんでした。
「取り箸」は日本だけのマナーだとか・・・
実際はどうなんでしょう？？
個人的には自分の食べたい分だけ取るなら
（かき回さないなら）OKって気がしますが。

私はこれよりもトイレットペーパーを三角に
たたんで出てくるほうがイヤ～＜料理とは関係ないけど
だって手を洗う前に紙を触ってるって事でしょ？
（もともとは清掃終了サインだったらしい）

PL-#115182 うさこ 2002/11/04 23:08

あっ因みに「返し箸」はマナーだと書いてあるサイトも
見当たりませんでした～

PL-#115183 うさこ 2002/11/04 23:09

取り箸がない場合は、お箸を返して、反対側で取り分けるのが作法ですよ。割り箸の中には、そのために両方の先が細くなっているものもありますし（お祝いの席なんかでよく使われていますよね。）懐石料理なんかでは、片方はお魚料理、片方で精進料理と使い分けるというのがひとつの作法になっているくらいですから。まぁ、お店の方に取り箸下さいといって、もらえるのなら、それで構わないと思うのですが。
要は、ちゃんと取り箸があればそれがベストですが、無い場合は直箸はNGってことです。

PL-#115184 shadow 2002/11/04 23:18

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